Ciambelle con waffle al burro e mele

Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle con waffle al burro e mele.

Due classici si uniscono per creare la migliore colazione di sempre.

Riepilogo della ricetta per le ciambelle con waffle al burro e mele

Preriscalda la piastra per waffle.
In una ciotola capiente sbatti insieme la farina, il lievito, il sale e la cannella. Accantonare.
In una ciotola media sbatti insieme latte, burro di mele, sciroppo d’acero, burro fuso e uova.
Versare il composto liquido nel composto di farina e mescolare per amalgamare. Se la pastella vi sembra troppo densa allungatela con altro latte fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Cuoci i waffle seguendo le indicazioni del produttore della macchina per waffle e lasciali raffreddare. (I mini waffle cuoceranno più velocemente di quelli di dimensioni normali.)
Preparare la glassa. In una ciotola capiente sbatti insieme lo zucchero a velo, 4 cucchiai di latte e la vaniglia.
La glassa sarà compatta ma non densa come la glassa. Se vi sembra troppo pensoso, diluitelo con altro latte. Accantonare.
Riempire una padella dai bordi alti con 2 pollici di olio vegetale. Portare l’olio a 365 gradi F. Una volta che l’olio è caldo, aggiungere circa 4 waffle alla volta e friggerli per 5 secondi su ciascun lato. (Dovrebbero diventare croccanti e assumere un colore marrone dorato scuro.)
Continuare fino a quando tutti i waffle saranno fritti.
Immergere i waffle uno alla volta nella glassa e lasciarli raffreddare su una griglia in una teglia cerchiata per indurirsi. Servire lo stesso giorno della preparazione.