Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle di mele al forno.
Queste ciambelle alle mele cotte facili e deliziose sono tenere, dolci e tempestate di pezzi di crostata di mele.
Il trucco è ricoprire l’impasto con abbondante zucchero alla cannella e poi cuocerli in modo che siano ancora morbidi all’interno e abbiano una meravigliosa crosta di zucchero all’esterno. Divertitevi con un caffè e un cruciverba!
Riepilogo della ricetta per preparare le ciambelle alle mele al forno
- tempo di preparazione: 25 minuti
- cottura: 10 minuti
- totale: 35 minuti
- Porzioni: 24
Ingredienti per preparare le ciambelle alle mele al forno
Pastella
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di noce moscata macinata
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ tazza di grasso vegetale
- 2 tazze di mele a cubetti
- 1 tazza di latte
- 2 uova grandi, sbattute
Condimenti
- ½ tazza di burro
- 1 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Istruzioni per preparare le ciambelle con mele al forno
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere due teglie per mini ciambelle.
- Unisci farina, zucchero, lievito, sale, noce moscata e cannella in una ciotola capiente; mescolare insieme con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il burro e mescolare con la forchetta fino a ridurlo in piccoli grumi.
- Mescolare insieme mele, latte e uova in una ciotola separata.
- Aggiungere al composto di farina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto nelle teglie per ciambelle preparate.
- Cuocere le ciambelle nel forno preriscaldato fino a quando leggermente dorate sul fondo, circa 10 minuti. Togliere dalla padella e trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
- Mentre le ciambelle si raffreddano, metti il burro fuso in una ciotola poco profonda.
- Mescola 1 tazza di zucchero e 2 cucchiaini di cannella in un’altra ciotola poco profonda. Immergere le ciambelle raffreddate nel burro e poi nella miscela di zucchero per ricoprirle.
Informazioni nutrizionali per preparare le ciambelle alle mele al forno
- Porzioni per ricetta: 24
- Calorie: 211,1
- % Valore giornaliero *
- proteine: 2,6 g 5 %
- carboidrati: 30,9 g 10 %
- fibra alimentare: 0,9 g 3 %
- zuccheri: 18,3 g
- grassi: 8,9 g 14 %
- grassi saturi: 3,8 g 19%
- colesterolo: 26,5 mg 9%
- vitamina a ui: 164,3 UI 3 %
- equivalenti di niacina: 1,5 mg 11%
- vitamina C: 0,5 mg 1%
- folato: 31,6 mcg 8%
- calcio: 44,8 mg 5%
- ferro: 0,9 mg 5%
- magnesio: 6,2 mg 2%
- potassio: 51,9 mg 2%
- sodio: 176,6 mg 7%
- tiamina: 0,1 mg 13%
- calorie dai grassi: 80,5
