Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle di zucchero alla cannella al forno.
Queste sono di gran lunga le migliori ciambelle al forno con copertura di zucchero alla cannella che ho trovato! Per questa ricetta avrete bisogno di una teglia per ciambelle.
Riepilogo della ricetta per ciambelle di zucchero alla cannella al forno
- tempo di preparazione: 20 minuti
- cottura: 10 minuti
- totale: 30 minuti
- Porzioni: 9
Ingredienti per le ciambelle di zucchero alla cannella al forno
- Spray da cucina antiaderente
Pastella
- ½ tazza di zucchero bianco
- ⅓ tazza di burro, ammorbidito
- ¼ cucchiaino di noce moscata macinata
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 1 tazza e ½ di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini e mezzo di lievito in polvere
- ½ tazza di latte
guarnizione
- ½ tazza di burro, fuso
- ⅔ tazza di zucchero bianco
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Istruzioni per le ciambelle di zucchero alla cannella al forno
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Spruzzare 9 cavità di una padella per ciambelle da 12 cavità con spray da cucina.
- Unisci lo zucchero, il burro, la noce moscata e il sale in una ciotola media; sbattere con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungere l’uovo e mescolare fino ad incorporarlo.
- Unisci la farina e il lievito in una piccola ciotola. Aggiungere il composto di farina al composto di burro in lotti, alternando con il latte, sbattendo brevemente la pastella dopo ogni aggiunta. Versare la pastella in un grande sacchetto di plastica richiudibile.
- Taglia un angolo del sacchetto e versa la pastella nelle 9 cavità preparate della teglia per ciambelle, riempiendo ciascuna a metà.
- Cuocere le ciambelle nel forno preriscaldato finché un coltello inserito al centro non esce pulito, da 7 a 9 minuti.
- Mentre le ciambelle cuociono, mettete il burro fuso per guarnire in una ciotola poco profonda. Mescolare insieme 2/3 di tazza di zucchero e cannella in un’altra ciotola poco profonda. Arrotolare le ciambelle calde nel burro fuso e poi nello zucchero alla cannella per ricoprirle.
Informazioni nutrizionali in Ciambelle di zucchero alla cannella al forno
- Porzioni per ricetta: 9
- Calorie: 343,3
- % Valore giornaliero *
- proteine: 3,4 g 7 %
- carboidrati: 43,3 g 14 %
- fibra alimentare: 0,9 g 3 %
- zuccheri: 26,7 g
- grassi: 18,1 g 28 %
- grassi saturi: 11,2 g 56 %
- colesterolo: 64,5 mg 22%
- vitamina a ui: 576,3 UI 12 %
- equivalenti di niacina: 2 mg 15%
- folato: 41,8 mcg 11%
- calcio: 107,3 mg 11%
- ferro: 1,3 mg 7%
- magnesio: 7,9 mg 3%
- potassio: 57,5 mg 2%
- sodio: 334 mg 13%
- tiamina: 0,2 mg 17%
- calorie dai grassi: 162,6
