Queste ciambelle sono leggermente più semplici perché non devi preparare il tuo impasto. Invece, friggi l’impasto dei biscotti e aggiungi questa fantastica glassa al cioccolato.
Rese: produce 12 ciambelle.
ingredienti
- 2 contenitori di pasta biscotto Olio per friggere
Per la glassa
- ½ tazza di burro
- ¼ tazza di latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo di mais leggero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 ½ once di cioccolato fondente
- 1 tazza e ½ di zucchero a velo.
Metodo di preparazione
- Praticare dei fori in ciascun biscotto utilizzando un taglia-biscotti o un piccolo coperchio. Eliminare i buchi o ricavarne dei buchi a ciambella.
- Friggere le ciambelle in olio a circa 350º F. Friggerle in porzioni per 2 o 3 minuti su ciascun lato.
- Rimuovi le ciambelle su un piatto o prova a coprirle con uno strato di carta assorbente per far scolare l’olio. Lasciare raffreddare le ciambelle.
- Per preparare la glassa, scaldare un pentolino a fuoco medio.
- Unisci il burro e il latte e mescola fino a quando non si scioglie.
- Aggiungi la vaniglia, lo sciroppo di mais e il cioccolato. Mescolare fino a completo scioglimento.
- Togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero a velo ½ tazza alla volta.
- Immergere le ciambelle nella glassa. Aggiungi i confettini, se lo desideri.
