Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle con torta al cioccolato e menta piperita.
Una deliziosa ciambella al cioccolato cotta al forno, ricoperta di glassa al cioccolato e menta piperita e decorata con caramelle alla menta piperita tritate. Queste ciambelle hanno il perfetto equilibrio tra cioccolato e menta piperita. Spero che vi piacciano, so che è piaciuto alla mia famiglia.
Riepilogo della ricetta per le ciambelle con torta al cioccolato e menta piperita
- tempo di preparazione: 30 minuti
- cottura: 10 minuti
- aggiuntivi: 20 minuti
- totale: 1 ora
- Porzioni: 16
Ciambelle
- spray da cucina
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di zucchero bianco
- ½ tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 tazza di latte
- 2 uova grandi
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Glassa e Topping
- 1 tazza di zucchero a velo
- ¼ di tazza di cacao in polvere non zuccherato
- ¼ tazza di latte
- ¼ di tazza di burro non salato, fuso
- 1 cucchiaino di estratto di menta piperita
- 2 cucchiai di caramelle alla menta piperita tritate o più a piacere
Istruzioni per le ciambelle con torta al cioccolato e menta piperita
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Spruzzare 16 cavità di una padella per ciambelle da 20 tazze con spray da cucina.
- Sbattere insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale per le ciambelle in una ciotola media. Sbattere insieme latte, uova, olio e vaniglia in una piccola ciotola. Versare il composto di latte nel composto di farina e mescolare per unire.
- Mettete l’impasto in una sac à poche e versatelo nello stampo per ciambelle preparato.
- Cuocere nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 8 a 10 minuti. Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi trasferire le ciambelle su una gratella a raffreddare
- Sbattere insieme lo zucchero a velo e il cacao in polvere in una ciotola media. Sbattere insieme il latte, il burro fuso e l’estratto di menta piperita in una ciotola separata. Versare il composto di latte nel composto di zucchero e frullare fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
- Immergere la parte superiore di ciascuna ciambella nella glassa e rimetterla sulla griglia. Cospargere le caramelle alla menta piperita tritate sulla glassa bagnata. Lasciare riposare finché la glassa non si indurisce, da 10 a 15 minuti.
Informazioni nutrizionali in Ciambelle con torta al cioccolato e menta piperita
- Porzioni per ricetta: 16
- Calorie: 214,9
- % Valore giornaliero *
- proteine: 3,8 g 8 %
- carboidrati: 37,8 g 12%
- fibra alimentare: 1,8 g 7 %
- zuccheri: 22,8 g
- grassi: 6,3 g 10%
- grassi saturi: 2,9 g 14 %
- colesterolo: 32,4 mg 11%
- vitamina a ui: 155,1 UI 3 %
- equivalenti di niacina: 1,9 mg 14%
- folato: 33,9 mcg 9%
- calcio: 34,2 mg 3%
- ferro: 1,4 mg 8%
- magnesio: 26,5 mg 10%
- potassio: 116,8 mg 3%
- sodio: 134,2 mg 5%
- tiamina: 0,1 mg 14%
- calorie dai grassi: 56,7
