Questi buchi di ciambella sono pieni di fantastiche spezie che li rendono la ricetta casalinga perfetta. Prova ad aggiungere uvetta, datteri o noci da aggiungere alla miscela.
Rese: crea 2 ½ dozzine di buchi per ciambelle.
ingredienti
- 2 tazze di farina
- ¼ tazza di zucchero
- 3 cucchiaini di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di noce moscata
- ¼ tazza di olio per insalata
- ¼ tazza di latte
- 1 uovo Olio per friggere
Per la copertura
- ½ tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
Metodo di preparazione
- Scaldare 3 o 4 pollici di olio a 375º F.
- Unisci gli ingredienti secchi in una grande ciotola.
- Aggiungere il latte, l’uovo e l’olio al composto e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Immergere l’impasto nell’olio caldo formando palline grandi quanto un cucchiaino.
- Friggere 4 o 5 palline alla volta per circa 3 minuti. Dovranno risultare dorati su entrambi i lati.
- Adagiate le palline su un piatto rivestito di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Mescolare gli ingredienti per la copertura in una piccola ciotola.
- Arrotolare i fori caldi della ciambella nella miscela di cannella e zucchero. Lasciarli raffreddare leggermente prima di servire.
