Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Muffin alle ciambelle.
Mini muffin che sanno proprio di buchi di ciambella con zucchero e cannella! L’ingrediente segreto è la noce moscata.
Riassunto della ricetta per preparare i muffin alle ciambelle
- tempo di preparazione: 15 minuti
- cottura: 15 minuti
- aggiuntivi: 10 minuti
- totale: 40 minuti
- Porzioni: 24
Muffin
- ½ tazza di zucchero bianco
- ¼ di tazza di margarina, sciolta
- ¾ cucchiaino di noce moscata macinata
- ½ tazza di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
Per la finitura
- ¼ di tazza di margarina, sciolta
- ½ tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni per preparare i muffin alle ciambelle
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungere 24 pirottini per mini-muffin.
- Mescolare lo zucchero, la margarina fusa e la noce moscata per i muffin in una ciotola capiente. Mescolare il latte, quindi mescolare il lievito e la farina fino a quando non saranno ben amalgamati. Riempire i pirottini per mini muffin preparati per circa la metà.
- Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando le parti superiori saranno leggermente dorate, da 15 a 20 minuti.
- Mentre i muffin cuociono preparate gli ingredienti finali. Metti la margarina sciolta in una ciotola. In una ciotola separata, mescolare insieme lo zucchero e la cannella.
- Togliere i muffin dal forno e toglierli dalle loro tazze. Immergere la parte superiore di ogni muffin nella margarina e arrotolarli nella miscela di zucchero e cannella per ricoprirli.
- Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.
Informazioni nutrizionali per preparare i muffin alle ciambelle
- Porzioni per ricetta: 24
- Calorie: 88
- % Valore giornaliero *
- proteine: 0,8 g 2 %
- carboidrati: 12,8 g 4%
- fibra alimentare: 0,2 g 1 %
- zuccheri: 8,6 g
- grassi: 3,9 g 6 %
- grassi saturi: 0,7 g 4%
- colesterolo: 0,4 mg
- vitamina a ui: 175,9 UI 4 %
- equivalenti di niacina: 0,5 mg 4%
- folato: 9,9 mcg 3%
- calcio: 20,6 mg 2%
- ferro: 0,3 mg 2%
- magnesio: 2,1 mg 1%
- potassio: 16,1 mg 1%
- sodio: 66,3 mg 3%
- calorie dai grassi: 35,3
