Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle Soffici Della Torta.
Questa ricetta è molto veloce e facile da realizzare. Ho una teglia per ciambelle, che è come una teglia per muffin, ma ha dei fori a forma di ciambella anziché a forma di muffin.
Queste ciambelle sono cotte al forno e non fritte, quindi non hanno così tante calorie. Io mescolo una glassa di zucchero a velo o una glassa al cioccolato per guarnirli.
Possono anche essere arrotolati nella cannella e nello zucchero bianco, ma non aderiscono molto bene.
Riepilogo della ricetta per preparare soffici ciambelle con torta
- tempo di preparazione: 20 minuti
- cottura: 10 minuti
- totale: 30 minuti
- Porzioni: 12
Ingredienti per preparare soffici ciambelle
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- ¾ tazza di zucchero bianco
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di noce moscata macinata
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ tazza di latte
- 2 uova, sbattute
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di grasso
- 1 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua calda
- ½ cucchiaino di estratto di mandorle
Istruzioni per preparare soffici ciambelle con torta
- Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Ungere leggermente una teglia per ciambelle.
- In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la noce moscata, la cannella e il sale. Mescolare il latte, le uova, la vaniglia e il burro. Sbattere insieme finché non saranno ben amalgamati.
- Riempire ogni tazza di ciambella per circa 3/4. Cuocere in forno per 8-10 minuti nel forno preriscaldato, finché le ciambelle non tornano indietro quando vengono toccate. Lasciare raffreddare leggermente prima di togliere dalla padella.
- Per preparare la glassa, mescolare in una piccola ciotola lo zucchero a velo, l’acqua calda e l’estratto di mandorle. Immergere i Donuts nella glassa al momento di servire.
Informazioni nutrizionali per preparare le ciambelle soffici
- Porzioni per ricetta: 12
- Calorie: 196,1
- % Valore giornaliero *
- proteine: 3,7 g 7 %
- carboidrati: 39,9 g 13 %
- fibra alimentare: 0,6 g 2 %
- zuccheri: 23,6 g
- grassi: 2,4 g 4 %
- grassi saturi: 0,8 g 4%
- colesterolo: 32,2 mg 11%
- vitamina a ui: 69,6 UI 1 %
- equivalenti di niacina: 2 mg 16%
- folato: 42,9 mcg 11%
- calcio: 59,7 mg 6%
- ferro: 1,2 mg 7%
- magnesio: 7,6 mg 3%
- potassio: 57,9 mg 2%
- sodio: 272,3 mg 11%
- tiamina: 0,2 mg 18%
- calorie dai grassi: 21,9
