Ciambelle ai semi di lino fatte in casa

Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle ai semi di lino fatte in casa.

Ottimo gusto di ciambella fatta in casa con un tocco che i bambini non noteranno mai!

Riepilogo della ricetta per ciambelle ai semi di lino fatte in casa

Sbattere insieme la farina, i semi di lino, il lievito, la noce moscata e la cannella in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo; accantonare.
Sbattere insieme le uova e lo zucchero in una ciotola separata; sbattere il latticello e 2 cucchiai di olio vegetale nel composto di uova.
Mescolare il composto di farina nel composto di uova fino a quando non rimangono più grumi di farina e l’impasto è abbastanza solido da poter essere maneggiato. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per almeno 10 minuti.
Stendere l’impasto con uno spessore di 1/2 pollice su una superficie generosamente infarinata. Usa uno stampino per ciambelle infarinato per ritagliare le forme delle ciambelle dall’impasto. Lascia riposare le ciambelle per 5-10 minuti mentre l’olio si scalda.
Scalda l’olio per friggere in una friggitrice o in una pentola capiente a 180 gradi C (360 gradi F).
Friggere le ciambelle nell’olio caldo in porzioni fino a doratura su entrambi i lati, circa 2 minuti per lato. Scolare su un piatto rivestito di carta assorbente prima di servire.