La torta marmorizzata si trova tradizionalmente alle feste di compleanno, ma ora puoi servirla anche a colazione.
E, anche se questa combinazione di impasto per ciambelle alla vaniglia e cioccolato sembra impressionante, per fortuna è facile da preparare. Stupisci i tuoi ospiti con le tue incredibili abilità in cucina realizzando queste mini ciambelle con torta di marmo!
Ingredienti
- 11/3 tazze di farina per tutti gli usi, setacciata
- cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 uovo grande
- 1⁄2 tazza di zucchero semolato
- 3/4 tazza di latte intero
- cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao in polvere, setacciato
Ingredienti per la glassa
- 1 cucchiaio di latte intero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1½ tazza di zucchero a velo
Processo di cottura
- Se si utilizza una macchina per ciambelle elettrica, preriscaldarla secondo le istruzioni del produttore. Se si utilizzano teglie per ciambelle, preriscaldare il forno a 350 ° F e ungere le teglie per ciambelle.
- In una piccola ciotola, setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Accantonare.
- In una ciotola media, sbatti insieme l’uovo e lo zucchero. Quindi aggiungere il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorporate delicatamente il composto di farina, mescolando fino a quando non ci saranno grumi.
- Dividete l’impasto in due ciotole e in una delle ciotole aggiungete il cacao in polvere. In questo modo avrai una ciotola di pastella al cioccolato e una ciotola di pastella alla vaniglia.
- Quindi, in un misurino (con beccuccio) o in un dispenser per pastella, versare un piccolo strato di pastella alla vaniglia, seguito da uno strato di pastella al cioccolato. Ripetere questo procedimento finché tutta la pastella non sarà stata stratificata.
- Se si utilizzano stampini per mini ciambelle: riempire con attenzione ogni rientranza della ciambella per 3/4. Cuocere per 7-9 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito in una ciambella risulta pulito. Trasferire le ciambelle su una griglia e farle raffreddare completamente.
- Se usi una macchina elettrica per mini ciambelle: riempi con attenzione ogni rientranza della ciambella per 3/4. Cuocere secondo le istruzioni del produttore o finché uno stuzzicadenti inserito nella ciambella non esce pulito. Rimuovere le ciambelle dall’apparecchio, trasferirle su una griglia e lasciarle raffreddare completamente.
- Posizionare la carta oleata sotto una griglia per raccogliere eventuali gocciolamenti e facilitare la pulizia. Quindi, in una piccola ciotola, sbatti insieme il latte e l’estratto di vaniglia. Aggiungere lo zucchero a velo, sbattendo fino a che liscio.
- Immergere la parte superiore di ciascuna ciambella nella glassa, trasferirla su una gratella e lasciare riposare per 5 minuti. Servire immediatamente; Le ciambelle possono essere conservate in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni, ma è meglio servirle fresche.
