Ciao amici, benvenuti a Ricette Di Ciambelle. Oggi faremo Ciambelle Di Zucca.
Deliziose ciambelle alla zucca al forno, così facili che sono ottime in qualsiasi giorno della settimana.
Riepilogo della ricetta per le ciambelle alla zucca
- tempo di preparazione: 15 minuti
- cottura: 15 minuti
- totale: 30 minuti
- Porzioni: 12
Ingredienti per le ciambelline alla zucca
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- ½ tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¾ tazza di purea di zucca
- 2 uova
- ¼ tazza di latte
- ¼ di tazza di burro, ammorbidito
- Glassatura:
- 1 tazza di zucchero a velo, setacciato
- ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 4 cucchiaini di latte o quanto basta
Istruzioni per le ciambelle alla zucca
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungere leggermente 2 teglie.
- Mescolare la farina, lo zucchero di canna, 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio in una grande ciotola.
- Mescolare la zucca, le uova, il latte e il burro nel composto di farina; sbattere fino a completo incorporamento.
- Versare il composto di zucca in una sacca da pasticcere dotata di una grande punta a stella con un’apertura da 1/2 pollice. Pipa cerchi da 3 pollici su teglie preparate.
- Cuocere nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 13 minuti. Rimuovere le ciambelle su una gratella per raffreddarle.
- Mescolare lo zucchero a velo, 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca e la vaniglia in una ciotola. Aggiungete gradualmente il latte quanto basta per raggiungere la consistenza della glassa. Spennellate la glassa sulle ciambelle con un pennello da cucina o con un cucchiaio sopra.
Informazioni nutrizionali in Pumpkin Donuts
- Porzioni per ricetta: 12
- Calorie: 205,2
- % Valore giornaliero *
- proteine: 3,5 g 7 %
- carboidrati: 37,2 g 12%
- fibra alimentare: 1,1 g 4 %
- zuccheri: 20g
- grassi: 5 g 8 %
- grassi saturi: 2,8 g 14 %
- colesterolo: 37,9 mg 13%
- vitamina a ui: 2547,5 UI 51 %
- equivalenti di niacina: 2 mg 16%
- vitamina C: 0,7 mg 1%
- folato: 44,1 mcg 11%
- calcio: 62,1 mg 6%
- ferro: 1,5 mg 8%
- magnesio: 11,1 mg 4%
- potassio: 87,4 mg 2%
- sodio: 263,8 mg 11%
- tiamina: 0,2 mg 18%
- calorie dai grassi: 44,7