Queste semplici ciambelle possono essere pronte in meno di 15 minuti. Sono così facili che potresti avere difficoltà a trattenerti dal farli ogni fine settimana!
Rese: produce 18 ciambelle.
Ingrediente
- 2 cucchiai di aceto bianco
- 3/8 tazza di latte
- 2 cucchiai di grasso
- ½ tazza di zucchero bianco
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale Olio, per friggere
- ½ tazza di zucchero a velo, per spolverare
Metodo di preparazione
- Mescolare l’aceto con il latte e lasciare riposare il composto finché non sarà denso (bastano pochi minuti).
- Unisci il burro e lo zucchero in una ciotola media fino a ottenere un composto liscio.
- Sbattere la vaniglia e l’uovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare il bicarbonato di sodio, il sale e la farina. Aggiungete il composto di zucchero alternandolo al composto di latte.
- Stendere l’impasto su una superficie leggermente infarinata con uno spessore di 1/3 di pollice. Tagliare delle ciambelline con un taglia-ciambelle. Lasciare riposare le ciambelle per circa 10 minuti.
- Scaldare l’olio per friggere a 180° C. Friggere le ciambelle finché non saranno dorate.
- Rimuovere le ciambelle su un piatto o vassoio rivestito di carta assorbente.
- Passarle nello zucchero a velo mentre le ciambelle sono ancora calde. Servire immediatamente.
